Nadie puede negar que una delicia alegra la vida. Empieza por alegrar la vista, después el olfato. Al morderla, se alegran el oído y el tacto, y casi al mismo tiempo, el paladar se pone feliz.

viernes, 15 de julio de 2011

Tortas

Torta cubierta con chocolate marmoleado, 20 porciones.




















Para cumpleaños, matrimonios, despedidas de soltera y ocasiones especiales.

Torta de novios cubierta con masa de azúcar, 35 porciones.









Torta de ciruelas, 10 porciones.



Sabores de Tortas


Ciruelas


Bizcocho de chocolate, nueces y ciruelas secas, rellena de crema de chocolate y cubierta con merengue.



Nueces


Bizcocho de nueces, rellena de mousse de manjar y cubierta con merengue gratinado.



Triple Chocolate


Bizcocho de chocolate, rellena de mousse de chocolate y trozos de chocolate, cubierta con trufa.



Limón y Frambuesas


Bizcocho blanco, rellena de crema de pie de limón y mermelada de frambuesas, cubierta con crema de pie de limón y merengue.



Amapolas


Bizcocho de amapolas, rellena de crema chantilly con amapolas, y mermelada roja, cubierta con crema.



Trufa Frambuesa


Bizcocho de chocolate relleno de trufa de chocolate y mermelada de frambuesas, cubierta de chocolate.



Trufa Manjar


Bizcocho de chocolate relleno de trufa de chocolate y manjar, cubierta de chocolate.



Mil Hojas Manjar


Mil hojas, rellenas con manjar, cubierta con manjar, merengue o crema chantilly.





Las tortas redondas pueden ser para 10, 20 ó 25 porciones.
Las tortas rectangulares pueden ser de 10 a 40 porciones. 
Las tortas especiales pueden estar cubiertas con masa de azúcar en cualquier color, o con chocolate semi amargo, blanco o de leche.


Tortas infantiles



Bocados de cóctel

Para celebraciones, cumpleaños y ocasiones especiales.



Brochetas
(15 centímetros)



Pollo champiñón con pan de orégano


Salmón marinado en jengibre


Pollo con miel, soya y sésamo


Pollo con camarones y cebollín







Empanaditas de horno
(orden mínima 50 unidades)



Pino de carne


Pino de pollo


Pollo champiñones


Pollo choclo








Sushi


Bandeja con 16 trozos de sushi surtido, con salmón, kanikama, queso crema, cebollín, sésamo, camarones, pepino, huevo y palta.







Mini pizzas
(orden mínima 50 unidades)



Napolitana (jamón, queso, tomate y orégano)


Salame (salame, cebolla, queso y orégano)







Mini Tapaditos
(orden mínima 50 unidades)



Tapaditos pequeños en pan de miga blanco o integral, rellenos de pasta de pollo y pimentón, pollo y nueces, pollo y lechuga o huevo y ciboulette.








Canapés
(orden mínima 100 unidades)



Surtidos, en pan blanco e integral, con palmitos, camarones, choclo baby, kanikama con lechuga, jamón nuez y pollo con sésamo.






Mini Quiches
(Orden mínima 50 unidades)



Tartas saladas, rellenas con tocino y cebolla, pollo y cebollín, champiñones y verduras, y choclo con puerros.