Tortas

Torta cubierta con chocolate marmoleado, 20 porciones.

Para cumpleaños, matrimonios, despedidas de soltera y ocasiones especiales.

Torta de novios cubierta con masa de azúcar, 35 porciones.

Torta de ciruelas, 10 porciones.

Sabores de Tortas
Ciruelas
Bizcocho de chocolate, nueces y ciruelas secas, rellena de crema de chocolate y cubierta con merengue.
Nueces
Bizcocho de nueces, rellena de mousse de manjar y cubierta con merengue gratinado.
Triple Chocolate
Bizcocho de chocolate, rellena de mousse de chocolate y trozos de chocolate, cubierta con trufa.
Limón y Frambuesas
Bizcocho blanco, rellena de crema de pie de limón y mermelada de frambuesas, cubierta con crema de pie de limón y merengue.
Amapolas
Bizcocho de amapolas, rellena de crema chantilly con amapolas, y mermelada roja, cubierta con crema.
Trufa Frambuesa
Bizcocho de chocolate relleno de trufa de chocolate y mermelada de frambuesas, cubierta de chocolate.
Trufa Manjar
Bizcocho de chocolate relleno de trufa de chocolate y manjar, cubierta de chocolate.
Mil Hojas Manjar
Mil hojas, rellenas con manjar, cubierta con manjar, merengue o crema chantilly.
Las tortas redondas pueden ser para 10, 20 ó 25 porciones. Las tortas rectangulares pueden ser de 10 a 40 porciones.  Las tortas especiales pueden estar cubiertas con masa de azúcar en cualquier color, o con chocolate semi amargo, blanco o de leche. Tortas infantiles

Bocados de cóctel

Para celebraciones, cumpleaños y ocasiones especiales.

Brochetas (15 centímetros)
Pollo champiñón con pan de orégano
Salmón marinado en jengibre
Pollo con miel, soya y sésamo
Pollo con camarones y cebollín
Empanaditas de horno (orden mínima 50 unidades)
Pino de carne
Pino de pollo
Pollo champiñones
Pollo choclo
Sushi
Bandeja con 16 trozos de sushi surtido, con salmón, kanikama, queso crema, cebollín, sésamo, camarones, pepino, huevo y palta.
Mini pizzas (orden mínima 50 unidades)
Napolitana (jamón, queso, tomate y orégano)
Salame (salame, cebolla, queso y orégano)
Mini Tapaditos (orden mínima 50 unidades)
Tapaditos pequeños en pan de miga blanco o integral, rellenos de pasta de pollo y pimentón, pollo y nueces, pollo y lechuga o huevo y ciboulette.
Canapés (orden mínima 100 unidades)
Surtidos, en pan blanco e integral, con palmitos, camarones, choclo baby, kanikama con lechuga, jamón nuez y pollo con sésamo.
Mini Quiches (Orden mínima 50 unidades)
Tartas saladas, rellenas con tocino y cebolla, pollo y cebollín, champiñones y verduras, y choclo con puerros.

Galletas de Navidad

El jengibre, el cardamomo, la miel, el clavo de olor y la canela huelen a navidad. Las recetas son de mi abuela Ester, que rescató antiguas preparaciones alemanas, si bien los ingredientes básicos son los mismos -harina, azúcar, mantequilla de verdad y huevos- introduje un par de cambios y técnicas nuevas. La frescura y autenticidad de las materias primas resulta esencial en mi trabajo, nunca las premezclas ni las margarinas reemplazarán las texturas y los sabores resultantes de un proceso que utiliza ingredientes legítimos.
Los sabores, texturas y sensaciones que se generan son propios de los dulces navideños del sur. Los colores de las decoraciones me recuerdan mi infancia, cuando con mis hermanas decorábamos las galletas las primeras semanas de diciembre.

Caja de 250 gramos de galletas surtidas 
(20 unidades aprox.)

Galletas de Miel:
Todo un clásico de fin de año, galletas de miel con nueces y especias, pintadas con glacé de colores, que les da un toque crocante, dulce y navideño.

Galletas de Avena:
Simplemente maravillosas, crocantes galletas de avena, suaves y dulces, con un toque de coco rallado y pasas.

Galletas Mármol:
Galletas de mantequilla aromatizadas con dos sabores y dos colores, que le dan aspecto de mármol: chocolate y vainilla.

Galletas de Membrillo:
Suaves y aromáticos sobrecitos de masa de mantequilla, rellenos con un trozo de dulce de membrillo.

Chocolates: trufas y cubolates

Caja de 12 trufas

  Trufas de chocolate y crema, cubiertas con chocolate semi amargo. 

  Hay una variedad tradicional, y otra con cubitos de naranja confitada.

Caja de 12 cubolates

Cubos de pasta de chocolate y crema, con higos secos y nueces picadas, decorados con chocolate semi amargo y chocolate blanco.